Zanima vas kako digitalne tehnologije, nauka i inovativna rešenja mogu unaprediti našu svakodnevnu ishranu?
Pridružite nam se u utorak, 9. decembra 2025. godine, u 11:30 časova u Evropskoj kući Niš (Vožda Karađorđa 5) na predavanju dr Mladena Radišića, izvršnog direktora Udruženja za preduzetništvo i inovacije Foodscale Hub u Novom Sadu.
Fokus događaja biće na praktičnim, inovativnim i primenjivim rešenjima evropskog projekta WiseFood, relevantnim kako za stručnjake, tako i za širu javnost zainteresovanu za održivu i pametnu ishranu.
Učesnici će imati priliku da:
- Upoznaju digitalne alate za optimizaciju recepata, planiranje obroka i personalizovane savete, koji pomažu u donošenju održivih i zdravih odluka;
- Vide, na primeru evropskog projekta, kako tehnologija i data-driven pristupi mogu smanjiti otpad od hrane, unaprediti cirkularnu ekonomiju i podržati održive prehrambene navike;
- Steknu inspiraciju iz primera primene alata u različitim socio-kulturnim uslovima, koji će biti testiran u realnim okruženjima kroz interaktivne laboratorije i praktične demonstracije u okviru projekta.
Događaj je namenjen svima koji se profesionalno bave ili ih zanima: zdrava ishrana, nutricionizam, digitalne tehnologije u prehrambenom sektoru, optimizacija lanca ishrane, održiva proizvodnja hrane, kao i praktikanti i stručnjaci u agrifood industriji.
Predavanje je deo ciklusa „Budućnost hrane: Od semena do piksela – kako nauka, tehnologija i kultura oblikuju naš tanjir“ koji zajednički realizuju Evropska kuća Niš i Naučni klub Centra za stručno usavršavanje Niš.
Svi zainteresovani mogu se prijaviti preko LINKA.