Pitanje šta jedemo danas postaje jednako važno kao i pitanje kako je ta hrana proizvedena.
Peti dan EU Paviljona na Sajmu poljoprivrede, 20. maja, fokus stavlja na održivu proizvodnju hrane, ekološku odgovornost i nove modele prehrambene industrije.
Dan počinje poljskim doručkom u „EU kuhinji“, nakon čega sledi „Bee Smart“ aktivacija realizovana u saradnji sa FAO organizacijom, posvećena značaju pčela, biodiverziteta i održivosti.
U okviru panela „Razgovori koji znače“ stručnjaci iz oblasti prehrambene industrije, poljoprivrede i održivog razvoja govoriće o savremenim izazovima proizvodnje hrane, lancima snabdevanja i održivim praksama „od njive do trpeze“. Među govornicima će biti direktorka razvoja Fabrike dečje hrane Olivera Verac, Aleksandar Mančić iz mlekarske škole sa domom učenika „Dr Obren Pejić“, prof. Dr. Zoran Keserović, stručnjak za voćarstvo i Mateuš Ćasnoha ekspert sa programa Climate Leadership iz Poljske.
Jedan od centralnih događaja dana biće i francuski „EU ručak“ – „Tur de Frans” sireva, hleba i vina, inspirisan gastronomijom Francuske, sirevima, hlebom i vinom, uz gostovanje ambasadorke Francuske Florence Ferrari.
Dan će biti zatvoren formatom „Stvarne priče“, kroz razgovore sa predstavnicima kompanija i vinarija koje povezuju inovacije, proizvodnju i savremene modele tržišnog nastupa.
Posetioci će tokom celog dana moći da obiđu inovacionu i interaktivnu zonu, kao i demonstraciju sistema za digitalni monitoring stoke i razgovore sa stručnjacima o klimatskim promenama i održivoj proizvodnji.
Detaljnu najavu i satnicu možete pogledati OVDE.